Тушаны патысён
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Гэта страва чудова ўпрыгожыць ваш стол падчас посту і спадабаецца ўсім, хто клапоціцца пра сваю фігуру. Абавязкова кантралявуйце агародніну, каб яна засталася цэлай, і не трымайце яе надта доўга на агні. Патысён стане чудовым гарнірам да мясных, рыбных страв і любой птушкі. Пры жаданні можна дадаць цыбулю-парэй, любую зеляніну і любімыя прыправы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання тушенага патысона. Зеляніну і пасолку трымаўна прамыйце і пры неабходнасці пачысьціце.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце кавалачкамі, моркву — паўкалячкамі. У скавародку наліце раслінную алей і разагрэйце на сярэднім агні. Пакладзіце ў скавародку пасяродкаваныя агародніны і пасмажце прыкладна 4–5 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Памідоры нарэжце вялікімі долькамі, пасаліце часнык і дадайце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Патысон ачысьціце ад шкуркі, насення і нарэжце на кавалачкі. Дадайце яго ў скавародку з агароднінай, пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Улейце ў скавародку гарачую ваду, накрыйце яе крышкай і паменьшыце агонь. Тушуйце пасолю 10-15 хвілін да гатоўнасці, асцярожна перамешваючы 2-3 разы. Гатовы тушенны патысён зняце з агню, пасыпце парэзанай зелянінёй і падавайце адразу да стала.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.