Гарачыя стравы
Тушаны восьміног
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Расскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Актапуса размарозім, добра чысцім ад усяго лішняга, прамыем і абсушым.
- 2
Крок 2
2. Цяпер ставім яго на піч тушыцца на малым агні. Уліваем у кастрылю бульён і віно, 1 сталовую лыжку масла, дадаем адну цыбуліну, цым'ян, часнык, соль і перац, сюды ж — аляўкі і кары. Тушым на малым агні паўтара-два гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Выловім асьмінога, нарэжам партыянальнымі кавалкамі. З кастрылі выліваем лішнюю вадкасць, дадаем пасячоны лук і ўліваем аляйнае алею.
- 4
Крок 4
4. У астатках бульёну пасмажым цыбулю з кавалачкамі восьмінога. Дадам патрышку і спецыі па смаку, пасмажым каля 10-15 хвілін на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
5. Усё! Падаём, пасыпшы сырам!