Тушаны зайчык з малінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу падзяліцца ідэяй, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце і пры неабходнасці ачысьціце кроля, нарэжце яго партыянальнымі кавалкамі. Пасаліце, паперчце, змажце гарчыцай.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе падгрэйце крыху расліннага алею. Абваляйце кроля ў мукі, выкладзіце яго на скавароду. Паджарце на моцным агні да ўтварэння румянай карочкі. Адначасова ачысьціце і дробна нарэжце лук, маліну, сельдэрэй.
- 3
Крок 3
3. У сотэйнік пакладзіце пасоленыя агародніны, падсмажце іх на невялікай колькасці масла. Пераложыце ў сотэйнік кроля, залейце яго вадой і давядзіце да кіпення. Дадайце па смаку соль, спецыі. Пакіньце тушыцца на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
4. У працэсе можа спатрэбіцца даліць крыху вады. Перад падачай на стол можна дадаць у сотэйнік свежую зеляніну.