Тушаны бульбя з мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва універсальная, бо ідэальна падыходзіць як для абеду, так і для вячэры, як для дзяцей, так і для дарослых. Што тычыцца гародніны, можна ўзяць любую, якая падабаецца — слодкі перац, баклажаны ці цукіні. Чым больш рознай гародніны, тым смачней атрымаецца тушаны бульбяны з мясам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі яскравыя, карысныя і апетытныя інгрэдыенты вам спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
2. Мяса, у дадзеным выпадку ялавічыну, прамыце, падсушыце паперавым рурачком і нарэжце невялікімі шматкамі. Выкладзіце на скавародку з разагрэтай расліннай алеям і паджарце на моцным агні да тварэння карочкі.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце бульбу і нарэжце яе аднолькавымі кубікамі. Выкладзіце на асобную патэльню з маслам і падсмажце на моцным агні.
- 4
Крок 4
4. Зварэннае мяса пераложыце ў сотэйнік ці каструлю з таўстым дном. Пастаўце на невялікі агонь.
- 5
Крок 5
5. У скавароду пакладзіце цыбулю, нарэзаную тонкімі паўкальцамі. Смажце 3-4 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце нарэзаную кубікамі моркву.
- 7
Крок 7
7. Памідоры ачысьціце ад скуркі і памельчыце ў пюрэ.
- 8
Крок 8
8. У сотэйнік пакладзіце фасоль.
- 9
Крок 9
9. Далей картопля.
- 10
Крок 10
10. Запячэнныя агародніны і памідорны соус. Дапоўніце пасякранай зелянінёй. Перамяшайце і пераложыце ў сотэйнік.
- 11
Крок 11
11. Пасаліце, паперчыце, дадайце папрыку і іншыя спецыі паводле смаку. Накрыйце крышкай і тушуйце да гатоўнасці.