Тушаны бульбач з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тушаная бульба — страва недарагая і вельмі карысная для здароўя. Каб яна апынулася больш нажыўнай, дадайце да бульбы мяса, напрыклад — курэчага. Вы можаце гатаваць страву з папярэчкамі, філе ці субпрадуктамі, вар'іраваць колькасць специй і іншых дадаткаў. Думаю, што бульбу з курыцай гатуюць амаль у кожным дому. Гэта простая і смачная страва, яна нажыўная і незатратная. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрейце масла на патэльні, пасмажце нарэзаны часнык, імбір і цыбулю на патэльні да паўпрозрыстасці.
- 2
Крок 2
2. Пасоліце куркумай, карыяндром, перцам па смаку. Дадайце да луку нарэзаныя памідоры, патушыце на патэльні да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Здробіце сумесь у чашы блендэра ў аднастайнае пюро.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце ў скавародку насенне гарчыцы, чылі, кары, кардамон, цвёліку, цынамон і аніс. Праджыце спецыі. Дадайце ў скавародку з спецыямі мяса, бульбу і чылі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце пюрыраваны соус да мяса і ўважліва змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Залейце сметанай і молаком, пакладзіце нарэзаны кубікамі бульбяны. Потым накрыйце крамкою і тушыце цыплёнка з бульбяном да гатоўнасці.