Тушаны барсук
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт тушанага кабана. Смачная і вельмі сытая страва, у мяне нават сумненняў няма, што яна можа камусьці не спадабацца, акрамя вегетарыянцаў, вядома. Тыя ж, хто жыццё сваё не ўяўляюць без мяса і заўсёды не супраць паспрабаваць што-небудзь новае, па доўгах ацаняць гэты класічны рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем мяса — трэба абразаць усе «жырныя» часткі. Некаторы жыр, які абразалі, выкладваем на дно — не шмат, толькі каб прыкрыць дно.
- 2
Крок 2
2. А цяпер выкладваем слаямі сметану, пасыпаем спецыямі, і слаёны лук, сметана і слаёны лук, і так, пакуль ваш чыгун не запоўніцца.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем вінэгрэт, таматную пасту і ваду, выліваем гэту сумесь у казан і пад крышкай на маленькім агні туляем мяса не менш за два гадзіны — яно павінна стаць вельмі мяккім і сачным.
- 4
Крок 4
4. Усё гатова!