Тушаныя вянглікі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Валошкі — выдатныя грыбы, гатаваць якія адно задавальненне. Паслядоўнасць прыгатавання нічым не адрозніваецца ад іншых лясных грыбоў: варым, смажым і тушым. Адно ўмова — выкарыстоўваць не звыклы соус (сметану), а памідорную пасту. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кожны грыб па-свойму смачны. У асноўным пячуркі кансервуюць на зіму, але я вырашыла папрацаваць і прыгатавала тушенныя пячуркі ў дамашніх умовах. Вынік мяне арыентаваў.
- 2
Крок 2
2. Я замочыла грыбы на трыццаць хвілін, пасля чаго трактавальна вымыла і паставіла варыцца. Варыла каля гадзіны, пасля чаго зліла праз друшляк і дала крыху астыць.
- 3
Крок 3
3. Пасля гэта волнушкі можна смажыць. Наліце ў скавародку расліннае алей і пастаўце грыбы смажыцца.
- 4
Крок 4
4. У канцы смажвання дадайце цыбулю і моркву, пасля прыгатавання ўлівайце цытрыну. Цяпер грыбы трэба пастаянна перамешваць і праз некалькі хвілін уліць крыху вады. Закрыйце крышкай і тушце яшчэ каля паловы гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Ось так яны выглядаюць у гатовым выглядзе. Вельмі рэкамендую паспрабаваць, бо вяндзілкі ў спалучэнні з памідорнай пастай маюць дзіўны смак.