Тушаныя падберазовікі
Апісанне
Не ўсе грыбы смачныя ў супе. Гэта тычыцца і падберазовікаў, таму лепш іх смалявіць і тушаваць. Найбольш іх смак раскрываецца на патэльні з луком і смятанай. Усім саветую прыгатаваць тушаваныя падберазоўнікі ў дамашніх умовах менавіта па гэтым рэцэпце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лясныя грыбы — гэта лясныя грыбы, і іх смак няма з чым параўнаць. Паспрабуйце прыгатаваць тушаныя падберазавікі ў дамашніх умовах, і вы ў гэтым пераканаецеся. Нам удалося дабыць цэлае лукошча. Спачатку я замачыла іх на паўгадзіны, пасля чаго старанна вымыла і паставіла варыцца на 45 хвілін у пасалёную ваду.
- 2
Крок 2
2. Теперь дайте им немного остыть и можно жарить на растительном масле. Когда испарится вся жидкость, добавьте лук и доведите до готовности. Не забудьте по вкусу поперчить.
- 3
Крок 3
3. Иногда я добавляю к грибам морковь, но это по желанию. Тщательно перемешивайте грибы и на 10 минут можно накрыть крышкой.
- 4
Крок 4
4. Теперь самое время влить сметану или густые сливки. Тушим еще полчаса, добавляя немного воды (по необходимости).
- 5
Крок 5
5. Вот и наши тушеные подберезовики в домашних условиях готовы! Подавать их можно самостоятельно или вместе с картофельным пюре. Я советую насладиться их вкусом, не разбавляя другими продуктами.