Гарачыя стравы
Тушаныя агародніны з грыбамі і грэчкай
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
1. Зварыць грэчку ў кіпячым грыбным бульёне 20 хвілін. Тым часам здробніць часнык і дробна нарэзаць цыбулю. Растапіць у скавародзе кавалачак масла. Запасці цыбулю і часнык. 2. Прамыць і нарэзаць грыбы. Маркову пачысціць і натрыць на цёрцы. Прамыць папрыку, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Выклаць грыбы ў скавароду. Далучыць маркову і перац. Пасаліць, папярчыць молатым чорным перцам, дробна нарэзанай петрушкай і добра змяшаць. 3. Пераліць крыху бульёну ад грэчкі ў скавароду. Дадаць гатовую грэчку да асалод. Тушыць некалькі хвілін, пакуль не выпарыцца вадкасць.