Тушаныя агародніны з цвілёй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання тушаных агародніны з цвілёй добры тым, што камбінуецца такое страва практычна з любым гарнірам — будзь-то бульба, кашы ці макаронныя вырабы! Але таксама вельмі смачна есці такія тушаныя агародніны з цвілёй у дамашніх умовах з якім-небудзь соусам і хлебушкам у прыкуску. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і моркву дробім і адразу пакладзем на скавародку з маслам, каб праджарыліся. Пераз нарэжам, фарш размарозім, а баклажаны нарэжам кубікамі і пасыплем соллю, каб гарэчыня пайшла.
- 2
Крок 2
2. Калі лук і морква ўжо прыгатаваныя, хутка прамываем баклажаны пад халоднай вадой і выкладваем разам з перцам роўным пластом на лук з морквой.
- 3
Крок 3
3. Пасмажым усё разам, перыядычна перамешваючы, пасля дадамо фарш і прыправы, перамешаем і тушым пад крышкаю да гатоўнасці. Можна дадаць крыху вады ці бульёну.
- 4
Крок 4
4. Падаюць з сырным соусам! Ну, або з любым поўнавартасным гарнірам па вашаму смаку!