Тушаныя асцёркі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Грыбочкі можна есці разам з бульбяным пюрэ ці грэчанай кашай. Яны таксама гармануюць з агароднінай і выдатна падыходзяць як самастойная страва. Нават прыгажлівыя гурманы ацаняць іх незвычайны смак. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Махавікі... Безумна смачныя грыбы, а калі іх яшчэ прыгатаваць у соусе, то можна пабалаваць смакавыя рэцэптары нават самага прыгожага гурмана. Калі выдаецца сезон грыбоў ці ў вас з'яўляецца магчымасць прыгатаваць тушенныя махавікі ў дамашніх умовах, то зрабіце іх у смятановым соусе, папярэдне апрацаваўшы.
- 2
Крок 2
2. Лепш за ўсё такія грыбы спачатку прыгатаваць у посудзе з таўстым дном. У мяне ёсць казан, дзе я іх спачатку прыгатоўваю, а потым падсмажваю і дагатоўваю з саусам. Калі вы гатуеце іх у кастрылі, то нарэзаць не трэба, а калі ў казане — нарэжце на 4–6 частак.
- 3
Крок 3
3. Праз 1,5 гадзіны варэння на невялікім агні пасаліце іх на раслінным алеі. Закіньце праз некалькі хвілін да гатоўнасці нашынкаваную цыбулю, пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
4. Цяпер дадайце смятану і крыху вады. Калі ўся вада выпаравацца, а соус трохі загусне — нашы туушаныя маслюкі ў дамашніх умовах гатовыя!