Тушаныя кабачкі з зялёным гарошкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зялёны кансэрваваны гарох – дыетычны і карысны прадукт, паколькі ён багаты вітамінамі і незаменнымі мінераламі. Ён добра падыходзіць як самастойны гарачы бокал або для прыгатавання розных салатаў, якія ўжо сталі традыцыйнымі ў Расіі. Тое ж самае стосуецца і цукіні. Да таго ж, зараз лета, таму можаце паспрабаваць замяніць кансэрваваны гарох свежым :) Такім чынам, глядзіце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маладыя цукіні памыйце, адрэжце канцы, пры неабходнасці зняце шкірку, калі яна жорсткая. Партрэсуйце асалоду кубікамі.
- 2
Крок 2
Падгрейце раслінную алейку на сковорадцы, дадайце нарэзаныя кабачкі, дадайце соль.
- 3
Крок 3
Гатуйце кабачкі на сярэднім агні 10 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Кабачкі павінны стаць крыху мякшымі.
- 5
Крок 5
Дадайце да цукіні консерваваны зялёны горашак, папярэдне зліўшы рассол з банкі.
- 6
Крок 6
Дадайце смятанку.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце і гатуйце яшчэ 5–7 хвілін, пакуль сметана не загусне.
- 8
Крок 8
Падавайце страву гарачай або цёплай. Пасмаку можна дадаць молоты чорны перац.