Тушаныя грузді
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лясныя грыбы, правільна прыгатаваныя, могуць скласці канкурынцыю нават самай лепшай сарту мяса. Так, тушенныя груздзі ў дамашніх умовах - гэта выдатная альтэрнатыва звыклым стравам. Паспрабуйце пабалаваць імі сваіх блізкіх. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вось зноў знайшла чудоўы класічны рэцэпт тушеных груздзёў, якія атрымліваюцца неймаверна смачнымі. От ітак, папярэдне замочце грыбы, пасля чаго прамыйце некалькі разоў.
- 2
Крок 2
2. Цяпер іх трэба варыць прыкладна гадзіну на павольным агні, пасаліўшы і дадаўшы прыправы паводле смаку. Падчас варэння можна дадаць цыбуліну.
- 3
Крок 3
3. Пасля варкі крыху ахалодзьце і нарэжце саломкай, пакладзіце на скавародку з расьлінным алеем і падсмажце да залатыстага колеру. Дадайце цыбулю і дагатуйце яе, пасьля чаго мажна ўліць сьметану ці густыя вяршкі. Патушыце каля 10 хвілінаў, уліце шклянку вады, паменьшыце агонь, накрыйце крышкай і тушыце яшчэ 30 хвілінаў.
- 4
Крок 4
4. Пасля прыгатавання выкладзіце іх на талерку і можна есці з сметанай. Я звычайна раблю так: вару гарнір (пераважна бульбяное пюрэ) і выкладаю грыбы ў сметане, пасыпаю зелянінёй і падаю да стала.