Тушаныя дубоўнікі

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. 1. Прыгатаваць тушаныя дубавікі ў дамашніх умовах можна за некалькі гадзін. Гэты працэс крыху доўгі, бо грыбы трэба добра зварыць, а пасля толькі смажыць і тушыць. 2. Варым грыбы да гатоўнасці ў пасалёняй вадзе з цыбулінай, лавровым лістом і душыстым перцам. 3. Пасля гэтага выцягваем іх шумоўкай і даем крыху астыць. 4. Нарэзаем дубавікі на 4 часткі (калі грыб вялікі — то на 6 частак) і пасылаем смажыцца на скавародку. 5. Дадаем цыбулю і смятану, а праз 3 хвіліны ўліваем 50 мл вады. 6. Тушым грыбы, пакуль вада не выпараваецца і не застанецца толькі смятаны соус. 7. Падаючы, пасыпаем зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя