Тушаныя воўчыя хвасты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Нарэжце валасічыя хвасты на сярэднія кавалачкі. Пасаліце і папярчыце. 2. Уключыце скораварку на "высокі" агонь. Налійце расліннае алей. Добра праджарце валасічыя хвасты з кожнага боку. Выкладзіце ў посуд і адстаўце ў бок. 3. Праджарце цыбулю да залатістага колеру. 4. Дадайце моркву і рэпу. Гатуйце каля 5 хвілін. Дадайце часнык і працягвайце тушыць яшчэ 2 хвіліны. 5. Дадайце памідоры, пасаліце. Вялікая частка памідорнага соку павінна выпарыцца. 6. Вярніце валасічыя хвасты ў скораварку. Дадайце лавровы ліст, цым'ян і чырвонае віно. Закрыйце крышкай і тушыце пад высокім ціскам каля 40–45 хвілін. 7. Выпусціце пар. 8. Памяншыце агонь да сярэдняга. 9. Пасаліце, папярчыце і выдаліце лавровы ліст. Падавайце з макаронамі. Падавайце гарачым.