Гарачыя стравы
Тушаныя баклажаны з памідорамі
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны памыйце, нарэжце таўстымі кружочкамі. Пасаліце і пакуйце на 20-30 хвілін, пасля пратрыце бумажнымі руханкамі ад вылучанай вадкасці.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі, памідоры-черы разрэжце папалам, а часнак прапусьціце праз прэс.
- 4
Крок 4
Баклажаны падсмажце на раслінным алеі партыямі да румянасці з абодвух бакоў. Пераложыце на талерку.
- 5
Крок 5
У той жа сковородзе пасмажце цыбулю з часныкам да мяккасці і лёгкага залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Дадайце памідоры, перамяшайце і тушуйце 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дадайце баклажаны і дробна нарэзаную петрушку. Пасаліце і папярчыце. Тушуйце на слабым агні прыкладна 10 хвілін пад крышкай.
- 8
Крок 8
Перад падачай пасыпце свежым базілікам. Тушаваныя баклажаны з памідорамі гатовыя, смачна есці!