Тушаная сцяжына ў гаршочку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта даволі просты рэцэпт тушенага мяса ў гаршочку, але, нягледзячы на прастату, ён мой улюбёны. Тут няма ніякіх лішніх інгрэдыентаў, а заляўка з кефіру надае лёгкую кіслінь усёй страве і рабіць мяса вельмі мяккім і нежным. І, сапраўды, гатаваць у гаршочках, скажу я вам, вельмі лёгка — проста складваем усё пластамі, заляваем кефірчыкам і адпраўляем у духоўку, а самі можам адпачываць. У агульным, я часта балую сябе такімі смачнымі і лёгкімі рэцэптамі і вельмі рэкамендую вам паспрабаваць рэцэпт прыгатавання тушенага мяса ў гаршочку, упэўненая, што вы застанецеся задаволеныя. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку збераем усе нашы прадукты, каб не бегаць за імі па ўсёй кухні.
- 2
Крок 2
Цяпер чыстым і нарэзаўка моркву паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Лук таксама нарэжце паўкальцамі.
- 4
Крок 4
Цяпер мяса. У мяне была яловічына, але вы можаце выкарыстоўваць любую іншую, напрыклад, свіньіна прыгатуецца хутчэй. Такім чынам, наразаем мяса кубікамі шырынёй каля 2-3 сантыметраў.
- 5
Крок 5
Цяпер пачынаем пакладаць усё па гаршочках (ў мяне атрымалася на 4). На дно наліваем трохі масла і выкладваем лук.
- 6
Крок 6
Потым ідзе слой маліны.
- 7
Крок 7
У цэнтры рабім слой мяса, а потым зноў лук і моркву. Кожны слой трохі пасоліваем і паперчваем.
- 8
Крок 8
І апошні этап нашай прыгатавання — заляваем гаршочкі кефірам так, каб да краю засталося 1,5 сантыметра, накрываем гаршочкі крышкамі. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на тры гадзіны, за 20 хвілін да гатоўнасці трэба адкрыць крышкі і пасыпаць цёртым сырам.