Мексіканская тушанка
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатуем страва з мясам па-мексіканскі ў дамашніх умовах. Мясо падсмажваем на патэльні, потым паслядоўна дадаем падрыхтаваныя гародніну і прыправы, наліваем ваду і тушым пад крышкай да гатоўнасці. У канцы не забываем дадаць часнык і зялёны лук. Добрага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам мяса (ці філе птушкі) невялікімі шматкамі, пасалім.
- 2
Крок 2
Уліваем алей на скавародку. Выкладваем мяса і падрумянаўваем на працягу 7-8 хвілін. Прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
Парэжаны лук кольцамі выкладваем на мяса. Гатуем, не перамешваючы, 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Нарэжце моркву кубікамі. Выкладзіце на лук, гатуйце яшчэ 5 хвілін. Пасаліце чорным перцам паводле смаку. Не перамешвайце.
- 5
Крок 5
Нарэжце балгарскі перац чвэрцямі. Дадайце на патэльню, перамяшайце. Залейце ўсё вадой так, каб яна была на 1 см вышэй за змескі. Тушуйце пад крышкай 35 хвілін, перыядычна перамяшаючы.
- 6
Крок 6
У канцы выціснем чыстак, дадам зеляніну. Перамяшаем і праз 5 хвілін здымем з агню.