Тушанка з качкі
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на штодзень. Я аддаю перавагу гатаваць тушонку ў мультыварцы. Мяса, прыгатаванае ў ёй, атрымліваецца асабліва мяккім. Да і клопатаў ніякіх — заклалі мяса ў чашу і пакінулі на 4 гадзіны. Вось рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Качку распатрэбаце, адрэжце хваст, шый. Вымыйце, абсушце.
- 2
Крок 2
Мяса зніміце з костак, нарэзайце на кусочкі памерам 2×2 см.
- 3
Крок 3
Уключыце мульціварку ў рэжыме «Тушэнне» на 4 гадзіны. У чашу пакладзiце мяса, зернiсты пяршок, лаўровы ліст, соль. Улійце 1/2 шклянкі вады. Закрыйце вечку.
- 4
Крок 4
Пасля гукавога сігналу выключыце мульціварку.
- 5
Крок 5
Тушанае мяса разладзіце па стэрылізаваных банках, залійце гарачым смалам, завацыруйце чыстымі вечкамі, астудзіце пры пакоевай тэмпературы. Захоўвайце ў прахалодным месцы.
- 6
Крок 6
Падавайце адразу або залёгку астуджанай.