Тушанка з шчукі ў домашніх умовах
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Тушанка з шчукі ў хатніх умовах — гэта не так цяжка, як здаецца на першы погляд. Дзялюся рэцэптам. Можна падаваць цёплай або астылы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбку памыйце, выпатрыце і нарэжце на кускі. Укладзіце ў глыбокую посуду і пасаліце. Пакіньце марынавацца на 30–40 хвілін.
- 2
Крок 2
Банкі папярэдне простerylizujcie ў параварцы ці паставце ў духоўку, абсушыце. На дно банкі пакладзiце перац гарошкам, лаўровы ліст і часнок.
- 3
Крок 3
Шчыльна ўкладзіце кавalaчкі шчукі ў банкі.
- 4
Крок 4
Накройце банку фоліем і паставце ў духоўку. Спачатку ўсталюйце 150 градусаў, а пасля закіпання памenshце нагрэў да 100 градусаў і таміце 4–5 гадzін.
- 5
Крок 5
**Расліннае масла разагрвеце амаль да кипіння, я разагрела ў мікрахвалі. Акуратна вылейце горачае масла на рыбу.**
- 6
Крок 6
Накрыйце тушанку крышкай і паставце ў духоўку яшчэ на 30 хвілін, а затым закатуйце. Тушанка готова!