Дамашняя тушканка
Апісанне
Гэты рэцэпт разлічаны на прыгатаванне тушонкі ў літровай банцы. Мяса вы, вядома, можаце выбраць на сваё меркаванне: свініну, гародніцу, курыцу ці іншае. Абавязкова паслядоўна выконвайце ўказанні па прыгатаванні ў духоўцы. У гарачую духоўку банку не ставім, інакш лопне! Спадзяюся, у вас атрымаецца прыгатаваць смачную і сытную хатнюю тушонку і вы возьмеце гэты рэцэпт сабе на заўвагу. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамытае мяса нарэжце буйнымі кавалкамі, а сала — кавалачкамі паменш.
- 2
Крок 2
У падрыхтаваную чыстую банку пакладзiце перец і лаўровы ліст. Акуратна і шчыльна напоўніце банку мясам, пакінуўшы буквальна 4 см зверху. Гэты верхні пласт напоўніце сала. Пасля гэтага зверху залеіце сала вадой і пасаліце.
- 3
Крок 3
Накрыйце запоўненую ёмксць вечкам для кансервавання, але перад гэтым дастаньце з яе рэзінку.
- 4
Крок 4
Паставце банку на перастолье і адправце ў духоўку. Пасля гэтага ўключыце духоўку і паставце разагрвацца да 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Калі мяса ў банцы пачне кіпець, зменшыце тэмпературу да 150 градусаў і пакіньце мяса гатавацца на 3 гадзіны.
- 6
Крок 6
Праз тры гадзіны акуратна дастаньце прасцяг з банкай з духоўкі, укладзіце ў крышку рэзінку і закруціце банку. Пераверніце банку днам уверх і пакіньце да поўнага астужэння. Гатова!