Тушаваная качка па шматлікаваць
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем тушаную качку па кавалках у дамашніх умовах. Спачатку нарэжам качку на партыянальныя кавалкі і паджарым на скавародзе да залатога колеру. Перакладзем качку ў казан, а на той жа скавародзе паджарым дробна нарэзаныя яблыкі і лук. Пасалім і паперчым сабе качкі, зверху выкладзем лук і яблыкі, заліем усё вадой ці бульёнам. Тушым 1 гадзіну, напрыканцы кладзем смятану, перамешваем і дагатоўваем страву. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тушку качкі прамываем і раздзяляем на парцыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Цыбулю і яблыкі прамываем, чыстым і нарэзаўаем невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі падсмажваем кавалачкі качкі да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Перакладваем вось у казан, салім і перчым па смаку.
- 5
Крок 5
На той ж скавародзе пасмажваем лук з яблыкамі (прыкладна 5 хвілін).
- 6
Крок 6
Перакладваем яблыкі і цыбулю ў казан, зверху заливае м вадой. Тушым на слабым агні 1 гадзіну, напрыканцы дадаем сметану, перамешваем і працягваем тушиць да поўнай гатоўнасці мяса.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.