Тушаная цялячына з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання тушенай цяляціны з бульбай. Страва вельмі простая, але ў той жа час вельмі сытая. Падаваць можна на вячэру ці абед. У якасці дадатку ў страву можна дадаваць дроблёны корань імбіру, што надасць яму асаблівую пікантнасць. Удачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамыйце і нарэжце вялікімі кавалкамі. Патым падсмажце на раслінным алеі, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць, а цяляціна не зарумяняецца.
- 2
Крок 2
Дадаем цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі, і смажым яшчэ 5 хвілін, потым дадаем малюсенькую маркову. Гатуем 5-6 хвілін, перамешваючы.
- 3
Крок 3
На скавароду дадайце кетчуп і нарэзаныя памідоры, тушице на павольным агні 10 хвілін. Улійце кіпяток, каб вада пакрыла агародніну, гатуйце яшчэ 30 хвілін.
- 4
Крок 4
У кіпячы мясо з гародніной выкладваем нарэзаны кубікамі бульбяну. Гатаваць да гатоўнасці бульбяны, пасаліўшы па смаку. Замест некалькіх хвілін да гатоўнасці дадайце дробна нарэзаную зеляніну.
- 5
Крок 5
Можна падаваць.