Тушаная сьвініна з яблыкамі
Апісанне
Смачную сьвініну з яблыкамі прыгатуйце так: пакрошыце мяса, яблыкі і лук. Абсмажце сьвініну на раслінным алеі, потым зьбярыце яе, а на тую ж патэльню выкладзіце лук. Абсмажце яго, дадайце брэндзі і патушыце некалькі хвілін. Потым вярніце мяса, дадайце яблыкі, бульён і цым'ян. Давядзіце да кіпеньня і тушыце пад крышкай 40 хвілін. Потым зьбярыце мяса і фрукты з патэльні, а на яе ўлійце сьметану і пракіпяціце 5 хвілін. Гатовы страву можна па жаданьні паліць атрыманым сьметанным соусам і ўпрыгожыць свежай зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо нарэжце, пасаліце, папярчыце і падрумантуйце да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Зняце свініну, а на той жа патэльні слабка падсмажце лук, дадайце брэндзі і тушуйце да выпарэння вадкасці.
- 3
Крок 3
Вярніце мяса на скавароду, дадайце нарэзаныя яблыкі, бульён і цым'ян. Давядзіце да кіпення і тушце пад крышкай працягласьцю 40 хвілін. Потым разложыце мяса і садавіну па талерках.
- 4
Крок 4
А ў астаўшыся на скавародзе соус наліце смятану і пракіпяціце працягам 5 хвілін. Гатовы страву можна па жаданні паліць атрыманым смятановым соусам і ўпрыгожыць свежай зелянінёй.