Тушаная свініна з падлівай

Апісанне

Добры варыянт для тых, хто хоча прыгатаваць хуткае і смачнае другое страва. Свініна, тушаваная з падлівай, добра падыдзе да грэчкі ці бульбянаму пюрэ. Страва атрымліваецца сытнай, араматнай, але адначасова і не занадта цяжкай для жалудка. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яе на вячэру і вы не пашкадуеце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса памыйце і нарэжце невялікімі шматкамі.

2. 2

   Крок 2

   Пасмажваем мяса ў сотэйніку з разагрэтай расліннай алеёй да румяной карочкі з усіх бакоў.

3. 3

   Крок 3

   Лук чыстым, нарэзаць кальцамі і дадаць да мяса. Туды ж паслаць ваду, спецыі, лавровы ліст, соль і перац. Тушыць у працягу 10 хвілін, пакуль мясо не прыгатуецца.

4. 4

   Крок 4

   Памідоры нарэжам адвольнымі кавалкамі і дадаем да мяса. Буракі чыстым ад шкуркі, церам на цёрцы і паджарваем на асобнай патэльні. Туды ж пакладзем натартыя солёныя агуркі і туляем усё разам некалькі хвілін. Дадаем буракі і агуркі да мяса, добра ўсё змяшаем і даем пастаяць некалькі хвілін пад закрытай крышкай.

5. 5

   Крок 5

   Страва гатовая.