Тушаная сьвініна з гароднінай на патэльні
Апісанне
Прыгатуем тушаную свініну з агароднінай на патэльні ў дамашніх умовах. Для прыгатавання стравы я выкарыстаў: свіную вокуніцу, цыбулю, моркву, перац, соль, лавровы ліст, раслінную алею і зеляніну для афармлення. На гарнір зварыў бульбу. Вось якога вам дня
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо прамыйце і нарэжце сярэднімі кавалкамі папярочна валокнаў.
- 2
Крок 2
Рэжам моркву брусочкамі, цыбулю — кружочкамі.
- 3
Крок 3
У глыбокай скавародзе падсмажваем на расліннай алеі свіныну з гароднінай, пасаліўшы і паперчыўшы. Смажыць да залатой карочкі на свіныне.
- 4
Крок 4
Перакладваем усё ў кастрылю і заляваем кіпячонай вадой, каб крыху пакрыла мясо. Кладзем гародзію і лавровы ліст.
- 5
Крок 5
Давядзем да кіпення і працягваем тушыць на самым малым агні. Тушым 40-45 хвілін пад крышкай да мяккасці мяса.
- 6
Крок 6
На гарнір зварыце бульбу. Гатовы страву ўпрыгожце падрубленай зелянінёй.