Тушаная свініна на скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тушаная свініна на патэльні ў дамашніх умовах — гэта выдатны варыянт для любога гарніру. Пры жаданні страву можна дапоўніць таксама памідорам, сладкім перцам і чорнаслівам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну трэба вымыць і пасушыць. Нарэзаць кубікамі, даволі вялікімі. Каб рэцэпту прыгатавання тушенай свініны на скавародзе заняла мінімум часу, мяса можна нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і пакладзіце туды свініну. Пасмажце на сярэднім агні прыкладна 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць і папярчыць. Дадаць лавровы ліст і на павольным агні тушыць каля 15 хвілін пад крышкай.
- 4
Крок 4
4. На асобную патэльню наліць крыху расліннага алею. Ачысціць цыбуліну і нарэзаць тонкімі паўкалячкамі. Пакласці цыбулю на патэльню і падсмажыць да лёгкага залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
5. Тым часам ачысціць і натраць на цёрцы моркву. Дадаць на патэльню да луку і разам пасмажыць яшчэ 5 хвілін. Цяпер можна дадаць на патэльню мяса і тушыць з агароднінай да гатоўнасці на павольным агні. Пры жаданні просты рэцэпт тушанай свініны на патэльні можна дапоўніць невялікай колькасцю чырвонага віна і рознымі спецыямі.
- 6
Крок 6
6. Падаваць такі страву можна з любым гарнірам, свежымі ці печанымі агароднінамі — напрыклад, бульбай.