Тушаная бурак з чорнаслівам
Апісанне
Перед вамі шыкоўны рэцэпт прыгатавання буракоў. Сумесь буракоў, чорнаслівы і квашанай капусты ў выніку дасць вегетарыянскае пастнае дыетычнае страва з вялікай колькасцю мікраэлементаў і клетчаткі. Прыгатаванне не займе ў вас шмат часу і не патрабуе асаблівых кулянарных навыкаў. Страву можна есці як самастойна, так і выкарыстоўваць у якасці гарніру да мяса. Вашыя блізкія ацэняць яе па заслугах.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад тым, як прыгатаваць тушаную буракі з чорнаслявом, памойце агародніну, нарэжце цыбулю кубікамі, буракі — брусочкамі. Падгрэйце бульён.
- 2
Крок 2
2. Узьміце скавародку, раскаліце, падгрейце раслінную алей і пакладзіце ў яе лук. Прытушце крыху, паменшыце агонь і дадайце нарэзаную бурак. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Буракі залейце гарачым бульёнам. Накрыйце крышкай, паменьшыце агонь і тушуйце працягласьцю чвэрці гадзіны. Прамыйце квашаную капусту.
- 4
Крок 4
4. Вазьміце чорны салаў, нарэжце дробна і дадайце на скавародку, туды ж пакладзіце капусту. Перамяшайце і тушце яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Ачысьціце і дробязна нарэжце часнык, дадайце яго ў скавародку, пасаліце, папярчыце, перамяшайце і тушице 5 хвілін. Выключыце агонь і дайце страве астыць. Тушаная бурак зь чорнаслявом гатовы.