Тушаная скумбрыйя з луком і морквой
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання тушенай скумбрыйі з луком і морквой, мабыць, самы просты, але гэта не азначае, што страва будзе негуставой. Яна даступная кожнаму, бо мы не выкарыстоўваем ніякіх дарагіх прадуктаў. А рыба з гароднінай атрымліваецца дзіўна смачнай — скумбрыйя выходзіць сочнай, а гародніна прасякаецца сокамі рыбы. Прыгатуйце тушеную скумбрыйю з луком і морквой, і вы атрымаеце смачны і сытны вячэру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё займемся рыбаю — ачысцім і выдалім плавнікі, галаву, ўнутраннасці і добра прамоем. Далей нарэжам скумбрыю невялікімі пацыянальнымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Ачышчаны цыбулю нарэжце паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжце прыгожай саломкай або выкарыстоўвайце спецыяльную цёрку.
- 4
Крок 4
Змяшаем малюну і цыбулю. У кастрылю, у якой будзем тушыць рыбу, пакладзем частку пасолкі.
- 5
Крок 5
На гародніну выкладваем нарэзаную скамбрыю. Дадаем перац гарбачком, соль і кавалачкі лавровага ліста.
- 6
Крок 6
Зверху на скумбрыйю выкладываем астатнія павіткі, заляваем усё вадой, каб яна ледзь не дасягала верхняга краю павіткаў. Дадаем расліннае алей. Ставім на маленькае агень тушыць пад закрытай крышкай прыкладна 30 хвілін.