Тушаная рыба ў таляце

Апісанне

Рэцэпту не трэба шмат часу. Рыба дзіўным чынам добра спалучаецца з шматлікімі гароднінамі: памідорамі, бульбай, цыбуляй, балгарскім перцам. Таму, узяўшы за аснову гэты рэцэпт, вы зможаце гатаваць рыбу паводле свайго густу, разнастайняючы тым самым штодзённае меню. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Аліўкі без костак нарэжце кружочкамі, памідоры ачысьціце ад сьцеблынкі і насення, мякоть нарэжце кубікамі.

2. 2

   Крок 2

   У сковородзе на аляйным алеі падрумяніце часнык, потым дадайце нарэзаныя аляўкі.

3. 3

   Крок 3

   Через 2 хвіліны дадайце памідоры, пашчыраны кроп, чорны перац і соль, варыце соус на сярэднім агні працягам 15 хвілін. Соус павінен стаць густым.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце стэйкі з рыбы ў таематовы соус так, каб соус пакрываў іх, і тушыце 10 хвілін на сярэднім агні, перавярнуўшы кавалачкі рыбы 1 раз.

5. 5

   Крок 5

   Калі таматны соус атрымаўся надта восткім, можна дадаць крыху белага віна, падагрэць страву і падаваць гарачым разам з соусам.