Тушаная рыба хек
Апісанне
Рэцэпт не забярэце вялікай колькасці часу. Многія прыгатоўваюць такую рыбу кожны тыдзень, бо на гэта спатрэбіцца ўсяго годзіна. Амаль у кожнай сям'і гэты рэцэпт стаў вельмі папулярным, а гаспадыні нават прыгатоўваюць тушенага хека ў дамашніх умовах да святочнага стала. Рэцэптаў прыгатавання велізарная колькасць, але гэты варыянт — найлепшы і найхутчэйшы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы я ўзяла целую асабіну хека. Можна ўзяць і мінтай — на вашы погляд. Добра прамыйце рыбу, пры неабходнасці ачысьціце і нарэжце кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Кожную палоску абваляйце ў мукі і паджарце з абодвух бакоў. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер пасмажце цыбулю і моркву да залатістага колеру. У канцы дадайце таматную пасту і залейце шклянку вады. На слабым агні пасмажка павінна крыху папатуць.
- 4
Крок 4
4. У канцы трэба пакласці нашы падсмажаныя кавалачкі рыбы і дагатаваць пад закрытай крышкай. Пакуль гатуецца тушеная рыба хек у дамашніх умовах, можна зварыць гарнір (рыс ці бульбяное пюре найбольш падыходзяць).
- 5
Крок 5
5. Атрымліваецца вельмі прыгожая рыбка. Калі любіце соус — дадайце больш вады і тушуйце каля паловы гадзіны на вельмі слабым агні.