Тушаная печанка індзюшкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць гэта страву, вам спатрэбіцца печанка індзюшкі. Яна павінна быць свежай, а не замарожанай. Толькі тады страва атрымаецца вельмі смачнай, а галоўны інгрэдыент — мяккім і сачыстым. Хочаце даведацца? Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку пакладзіце ў друшляк і прамыйце пад цягучай халоднай вадой. Потым дайце лішняй вадзе стачыцца. Нарэжце печанку невялікімі кавалачкамі, пачысціўшы яе ад пленак.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню на пліце. Пакладзіце на яе кавалачак сметанковага масла, растапіце яго. Дадайце дроблёную печань і пасмажце яе з усіх бакоў увогуле 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Цыбулю-парэйку вымыйце і абсушыце. Партрэсніце кружочкамі і дадайце да печанкі для падрумянавання. Можна таксама дадаць любыя іншыя агародніны па смаку, каб атрымалася поўнацэнная страва.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю-парэй разам з пячонкай некалькі хвілін. Потым улійце вершкі і добра ўсё змяшайце. Дадайце сушаны часнык і тушуйце на малым агні пяць хвілін.
- 5
Крок 5
Любы твёрды сырак натрыце на цёрцы. Пячонку пасаліце і паперчце па смаку, зняце з агню.
- 6
Крок 6
Выкладзіце печанку на талеркі, пасыпце цёртым сырам і зелянінёй.