Тушаная печанка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вы можаце запісаць яшчэ адно простае ў прыгатаванні гарачае, якое можа выратаваць вас на вячэру. Яно добра злучаецца з ружжом і грэчкай. Я выкарыстала мінімум дадатковых інгрэдыентаў. Печанку бярыце любую, ў мяне была тэлячая. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку прамыйце халоднай цячучай вадой. Зняце плёнку. Нарэжце яе невялікімі кавалачкамі, выдаляючы ўсе жылкі.
- 2
Крок 2
Насыпце мукі ў пакет. Дадайце туды кавалачкі і добра патрасіце.
- 3
Крок 3
На скавародзе растапіце тлушч. Падрумантуйце печанку на скавародзе да залатой карочкі. Выкладзіце мяса на талерку.
- 4
Крок 4
Лук пачысціце, нарэжце паўкалячкамі. Падсмажце яго ў гэтым тлушчы да гатоўнасці. Дадайце пасту, тушуйце 1 хвіліну. Потым змешвайце ў кастрылі печанку з інгрыдыентамі з скавародкі. Пасаліце і папярчыце. Улійце цёплую ваду.
- 5
Крок 5
Давядзіце страву да кіпення, а потым тушыце працягласьцю 5 хвілін. Не варыце доўжэй, бо іначай печанка будзе жорсткай.