Тушаная квашаная капуста з грыбамі
Апісанне
Страва, якую я апісала, вельмі універсальная. Яна можа выступаць як поўнацэннае другое, дзякуючы тыму, што ў ёй ёсць грыбы. Падаецца ў гарачым выглядзе ці як гарніраванне, але таксама добра падыдзе як начынка для пірога ці піражкоў. Такі рэцэпт павінен ведаць кожны кулінар на ўсякі выпадак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Квашаную капусту прамыйце, пакладзіце яе на скавародку з маслам і тушуйце да мяккасці. Гэта займе каля 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Грыбы можна ўзяць любыя. Зараней зварыце іх. Потым паменшыце і пасмажце на асобнай скавародцы.
- 3
Крок 3
Маркову памыйце, пачысьціце і нарэжце кружочкамі. Цыбулю дробна пакрошце. Маркову і цыбулю крыху патушце разам з грыбамі, а потым усё разам дадайце да капусты.
- 4
Крок 4
Улівайце крыху вады, тушуйце пад крывацком да гатоўнасці (20 хвілін). За 5 хвілін да канца дадайце таматную пасту, смятану, соль і спецыі. Наша страва гатовая, патрэбна толькі ўпрыгожыць яе зелянінёй. Можна падаваць да стала!