Гарачыя стравы
Тушаная квашаная капуста па-баварску
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Разкажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжам сала тонкімі палоскамі. Падсмажваем яго, пакуль не вылучыцца шмат тлушчу, а самі кавалачкі не ператворацца ў шкваркі.
- 2
Крок 2
2. На гэтым тлушчу падсмажваем цыбулю, нарэзаную паўкальцамі, і долькі яблыка (яблык лепш выбіраць зялёнае і кіслага). Сюды ж дадаем мукі. Падсмажваем, пакуль яна не пастаў жаўтлявай.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадаем нашынкаваную капусту, спецыі і наліваем віно. Асцярожна перамешваем, туляем на малым агні пад крышкай. Я туліла каля паўгадзіны і напэўна дадала напэўна вады напрыканцы, каб не прыгарала.
- 4
Крок 4
4. Падаюцца з баварскімі крывянымі пацяльніцамі, як традыцыйна.