Тушаная курыная грудка
Апісанне
Тушаная курыная грудка ў дамашніх умовах, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, адрозны варыянт для любіцельаў пікантнага спалучэння імбіру і саевага саусу. Страва атрымліваецца вельмі насічанай і аранатнай, таму ад яе нельга адарвацца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Набор інгрэдыентаў цалкам пастны, але страва атрымліваецца фантастычнай.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё трэба прамыць, абсушыць і нарэзаць невялікімі кубікамі грудку.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце яе ў глыбокую місочку. Для прыгатавання марынаду залійце раслінным алеем, соевым саусам, дадайце трохі перцу па смаку. Улійце вусцерскі саус і дасыпце крохмалю. Усё турботна змяшайце і пакіньце на некаторы час.
- 4
Крок 4
4. Тым часам можна заняцца паварочай. Ачысціць цыбулю і часнык, пашкарыць іх.
- 5
Крок 5
5. Тонкай саломкай нарэзаць ачышчаны корань імбіру і крыху дробка пер'я зялёнага луку.
- 6
Крок 6
6. У сотэйніку нагрэць невялікую колькасць масла (у рэцэпце прыгатавання тушенай курочай грудкі можна выкарыстоўваць як расліннае, так і сметанковае) і пакласці пасяродкі.
- 7
Крок 7
7. Да пасмажаныя агародкі палажыць грудку. Пасаліць крыху і пры жаданні паперчыць. Асцярожна перамешаць і пасмажыць 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Заліць усё бульёнам і пакінуць тушыцца на вельмі малым агні прыкладна на 25 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Калі тушаная курыная грудка дома амаль гатовая, дадайце ў сотэйнік крыху крохмалу і зялёны лук. Асцярожна змяшайце і падавайце да стала.