Тушаваная курыца ў гаршку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Тушаная курыца ў гаршчы — смачная і дыетычная, таму можа падысці як для тых, хто дотрымліваецца дыеты, так і для дзяцей. Падавайце гарачай, гарнір падыдзе любы на ваш густ. Мой рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу памойце і абсушце з дапамогай папяровых рухачкоў. Порэжце на часткі (памер — на вашае меркаванне), пасаліце і папярчыце па смаку.
- 2
Крок 2
2. Падсмажце нарэзаную і падсушаную курыцу на моцным агні да ўтварэння залатой карочкі. Не трэба накрываць кастрылю крышкай, інакш курыца пустыць сок і карочка не атрымаецца.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэжце адвольна (толькі не вельмі дробна), моркву натрэце на цёрцы. Падсмажце іх з раслінным алеем да залатога колеру (на патэльні).
- 4
Крок 4
4. Як толькі падрумяняцца гародніна, вылейце да яе прадварова змешаную з вадой смятану. Перамяшайце і падгрэйце да закіпання сумесі. Пасаліце курыцу па смаку і залейце атрыманай смятановай сумессю.
- 5
Крок 5
5. Тушыце пад крышкай на малым агні 50 хвілін. Тушаваная курыца ў кастрылі гатовая.