Тушаная курыца з гароднінай у мультыварцы
Апісанне
Па сутнасці, гэта спрошчаны варыянт папулярнай мексіканскай стравы пад назвай «Фахітас». Мульціварка значна спрашчае працэс і скарачае час прыгатавання, а таксама абавязкова захоўвае вітаміны ў агародніне і курыцы, робячы іх больш сачнымі. Рэцэпт распрацаваны на вялікую кампанію, таму застанецца і на заўтра.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На дно мультиваркі пакладаю дроблёныя вялікія памідоры (некалькі штук захоўваю). Прамываю і нарэзаю саломкай увесь перац, таксама складаю ў міску (захоўваю некалькі кавалачкаў). Ачышчаю фенхель і цыбулю, нарэзаю паўкальцамі, змяшаю.
- 2
Крок 2
2. Часнык чысцю і нарэзаю невялікімі кавалачкамі, дадаю ў чашу.
- 3
Крок 3
3. Прамываю курыны філе, высушваю яго салфеткамі, пакладаю цэлым у мультыварку.
- 4
Крок 4
4. У мисцы змяшаю парашок чылі, дроблёны зір, папрыку, карыяндр, соль і чорны мелены перац. Намащуць атрыманай сумесшчу курыныя філе.
- 5
Крок 5
5. Раней пакінутыя памідоры і перац дробна нарэзаць і змяшаць, выкласці на філе. Закрыць крамочку мультываркі, ўсталяваць рэжым «Тушэнне» і час на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Адкрываю крышку, дастаю курыцу, нарэзаю яе саломкай і вяртаю ў мультаварку, перамешваю. Зліваю 1 шклянку ўтварылася вадкасці. У місцы змяшою сок лайма і мёд, пасолю, паперчу паводле смаку і заляю ў чашу. Закрываю крышку, пакідаю страву на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падаю страву самастойна або ў дадатак да гарніру (ці заварачваю ў ляпешкі).