Тушаваная курыца з морквой
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання тушенай курыцы з марковай — для вас! Смачнае і насыцільнае страва з прыемнымі ўсходнімі наткамі, якія дасягаюцца за кошт асаблівага соусу — яго я «падгледзела» з карэйскай кухні. Вызначальным з'яўляецца тое, што ў гэта страва можна не дадаваць ваду — тады атрымаеце нешта ў выглядзе курыцы з марковай у кармелі. Атрымліваецца смачна і так, і так, але з падлівай мне гатаваць страва як-то прывычней. Атрымліваецца смачна. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу, бульбу, цыбулю і моркву чыстым, нарэжам кубікамі і пачынаем падсмажваць на невялікім агні на раслінным алеі ў каструлі з тоўкім дне. Жаданна пад крышкай, каб сок з курыцы нікуды не ішоў, і ў ім тушиліся бульба і морква.
- 2
Крок 2
2. Асобна змяшаем пасту з танату, соявовы соус, пасечаны чырсок, перац чылі, цукар і соявовы соус. Добра перамяшаць, каб амаль увесь цукар растварыўся. Дададзім у кастрылю да ўжо зарумяненых інгрэдыентаў і прадагрэем усё разам некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. І цяпер заляваем усё разам вадой. Перамешваем, пасолім і, калі трэба, дадаем яшчэ солі. Тушым прыкладна палгадзіны, каб і бульба, і морква сталі мяккімі.
- 4
Крок 4
4. Вуаля! Страва гатовая, запрашчайце ўсіх да стала!