Тушаваная курыца з кабачкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курыцу па гэтым рэцэпце лепш падрыхтаваць на патэльні з антыпригарным пакрыццём. Адначасова з агароднінай падрыхтоўваецца птушка, пасля чаго тушыцца з невялікай колькасцю вады. Паколькі масла не дадаецца, агародніна падрыхтоўваецца ў тлушчы з-пад курыцы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абсмажваем курыцу на патэльні з даданнем расліннага алею. Смажым да гатоўнасці, пакуль не з'явіцца залаты колер.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце кабачкі кальцамі таўшчынёй не больш за адзін сантыметр.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць цыбулю і моркву, разам з кабачкамі дадаць да курыцы напрыканцы жаркі.
- 4
Крок 4
4. Накрываем крышкой — і на слабым агні дапякаем, пасля чаго дадаем крыху вады і специй і туляем да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Пры жаданні можна дадаць памідорную пасту ці морс. Падаём гарачымі і, пры жаданні, ўпрыгожваем зелянінёй.