Тушаная кіслая капуста з мясам
Апісанне
Хто не любіць есці тушеную кіслую капусту з мясам? Думаю, гэта страва спадабаецца ўсім бяз выключэння! Смачная і вельмі сачнае, яна нязменна стане выдатным дапоўненнем да любога гарніру — ці гэта каша, ці бульба, ці макароны! Рэкамендую гатаваць або цалкам з кіслой капусты, або з часткі кіслой, а часткі свежай капусты — свежая доўжэй будзе гатавацца, але затое атрымаецца страва больш нейкай на смак. Спробуйце самі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё на раслінным алеі падсмажым дробна нарэзаны лук. Дадамо кавалачкі мяса і падсмажым, пакуль не вылучыцца і не выпаравацца вадкасць. Прыправы — па смаку.
- 2
Крок 2
2. Цяпер складваем капусту — спачатку квашаную і кіслую, каб яна крыху прагрэлася і пайшла сок, а потым зверху складваем капусту. Пад крышкай тушым, пакуль капуста не асядзе — прыкладна 20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадамо памідоры ці пасту з памідораў, спецыі, лавровы ліст і раслінную алей. Тушым яшчэ 20 хвілін, пакуль капуста не размякне.
- 4
Крок 4
4. Каб не прыгарала, можна перыядычна на працягу ўсяго прыгатавання дадаваць крыху вады ці бульёну. Так будзе выглядаць гатовы страва.