Тушаная кіслая капуста па-нямецку
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Германія — вялікая краіна, і ў розных рэгіёнах капусту гатуюць па-свойму. Падчас прыгатавання ў капусту дадаюць яблыкі, журавіну, ягады міртвы, а таксама іншыя інгрэдыенты. Але ўсё згадзяюцца ў адным: такая капуста чудова спалучаецца з тлушчанай копчанай сасіскай і рознымі калбаскамі. Гэта страва можа быць падана як гарнір да мяса як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. А прыгатаваць яе вельмі проста — упэўніцеся ў гэтым, прачытаўшы і выкарыстаўшы на практыцы гэты просты рэцэпт, у якім распаведзена. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разаграваем скавародку з раслінным алеем, пасмажваем цыбулю, нарэзаную тонкімі паўкалячкамі.
- 2
Крок 2
Калі лук пачне падрумянацца, дадаем на патэльню капусту, накрываем крышкай і тушым хвілін 15.
- 3
Крок 3
Заліваем да капусты піва, перамешваем і туляем хвілін 30-40, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Пасыпаем капусту цмінам і чорным перцам, нарэзаем калбаскі, дадаем іх да капусты. Змяшаем і тушым яшчэ 5-10 хвілін.