Тушаная бульба з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тушаная бульба з курыцай — класічная гарачая страва. Такая страва спадабаецца ўсім. Можна нарэзаць курыцу на кавалкі ці выкарыстоўваць толькі нагі, як вам падабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамыйце кавалачкі курыцы. Потым выкладзіце іх у таўстасценную каструлю, залейце вадой (дзвюма шклянкамі), пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Зняце пёнку шумоўкай або невялікім сіткам.
- 3
Крок 3
3. Часнык пачысціце і дробязна нарэжце ці прапусціце праз прэс. Калі выкарыстоўваеце востры перац, прамыйце і нарэжце яго.
- 4
Крок 4
4. Калі перастане ўтварацца пена на курыцы, дадайце ў каструлю часнык і перац. Дасыпце соль. Перамяшайце, пасля закіпання панізіце агонь да сярэдня-нізкага і варыце 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадайце да курыцы спецыі. Чудоўны колер страве прыдасть чырвоная сушаная папрыка. Варыце яшчэ 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Ачысьціце і прамыйце бульбу і цыбулю. Нарэжце вялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце бульбу з цыбуляй да курыцы. Перамяшайце. Бульбяны трафель зрабіць соус больш шчыльным.
- 8
Крок 8
8. Тушыце бульбу з курыцай яшчэ 15 хвілін, пакуль бульба не размякне. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 9
Крок 9
9. Тушаная бульба з курыцай гатова! Падаўце страву, ўпрыгожыўшы яе зелянінёй.