Тушаная бульба з цвіленьнем
Апісанне
Страва з разраду — хуткасцю. Запечаны бульбяны з цвіліцай можна прыгатаваць для разнастайнасці паўсядзённага меню на абед або вячэру. Бульбяны і цвіліца цудоўна ўзаемадапаўняюць адзін аднаго, а запечаныя агародніны і памідорны соус тут не будуць лішнімі — яны зробяць смак стравы багацей. Такая простая, але смачная страва сабярэ каля стала ўсю сям'ю, і ніхто не застаецца раўнадушным. Абавязкова звярніце ўвагу на гэты рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Фарш можна выкарыстоўваць любы, але рэкамендую аддаць перавагу фаршу з тлушчом, страва атрымаецца асабліва ароматнай і насіццёвай. Спеціі бярыце па смаку, ў мяне папрыка і спецыі для мяса.
- 2
Крок 2
Цыбулю і моркву можна нарэзаць адвольна, як вам больш падабаецца. Выкладзіце пасолку на разагрэтую скавародку з маслам. Я прыгатоўваю ў жароўні.
- 3
Крок 3
Пасмажце пасолку да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце фарш.
- 5
Крок 5
Пасмажце цьвіллё з гароднінай 5 хвілін, разбіваючы згусткі лыжкай.
- 6
Крок 6
Дадайце памідорную пасту, нарэзаны кубікамі часнык, соль і спецыі па смаку. Для больш збалансаванага смаку можна дадаць 1 ч.л. цукру.
- 7
Крок 7
Тушыце ўсё разам працягам 3 хвілін.
- 8
Крок 8
Ачышчаны бульбя здробіце на невялікія кавалачкі. Падрыхтаваны бульбя выкладзіце ў скавародку да цвіквы. Усё добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Уліце гарачую ваду. Колькасць вады можна рэгуляваць па смаку. Калі жадаеце бульбу без соусу, паменьшыце колькасць вады. Тушуйце бульбу з цвілёнкай пад крышкай 15-20 хвілін на невялікім агні.
- 10
Крок 10
За час прыгатавання цьвілень будзе цалкам гатовы. Бульба стане мяккай. Тушаная бульба з цьвіленем гатовая!
- 11
Крок 11
Гатова.