Тушаная бульба з цвітной капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вельмі просты ў прыгатаванні сцяб, які турацца прама на патэльні. Гэты рэцэпт падыдзе таксама для мультываркі. Кветковую капусту папярэдне варыць не трэба — усе пасяродкі паджарваюцца, а потым турацца ў соусе. Гатовы сцяб можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы спатрэбяцца самыя даступныя прадукты. Тушаная бульба з белакачаннай капустай можа быць з мясам, а можа быць толькі з гароднінай — як вам лепш падабаецца. Калі няма часу, можна прыгатаваць рагу толькі з бульбай і капустой.
- 2
Крок 2
2. Разбіраем капусту на суцвяцці, памываем іх і адпраўляем на патэльню падсмажыць на раслінным алеі. Пасля падсмажвання складваем у каструлю.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце бульбу кубікамі і дробна нарэжце цыбулю. Пакладзіце на скавародку і таксама пасмажце.
- 4
Крок 4
4. Дробім дробязно чыстак і таксама дадаем да агародніны.
- 5
Крок 5
5. Дадаем крыху кары (добра раскрывае смак агародніны ў гэтым страве).
- 6
Крок 6
6. Цяпер змяшаем усе пасолены і пасмажваем разам на слабым агні. Салім па смаку.
- 7
Крок 7
7. Дадаем крыху аджыкі ці таматнай пасты. У гэтым выпадку лепш падыдзе аджыка. Потым запаўняем шклянкай кіпячонай вады, дадаем лавровы ліст і туляем на слабым агні.
- 8
Крок 8
8. Калі ўся вада выкіпіць, тушаная бульба з бялокачаннай капустай гатовая! Гэты рагу можна прыгатаваць нават на патэльні і нават у мультаварцы.