Тушаная бульба і мяса ў гаршку
Апісанне
Гэта страва, вядома, вельмі каларыйная, але сытая. Для прыгатавання тушаной бульбы і мяса ў кастрылі рэкамендую ўзяць сумесь перцаў, лавровы ліст і мускатны арэх — спецыі прыдаюць нязроўнянны аромат і мясу, і бульбе. Глядзім рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамыйце і падрэжце злішкі тлушчу. Гэта можа быць як буйная рабячына, так і свініна.
- 2
Крок 2
Нарэжце на шматлікі і падсмажце.
- 3
Крок 3
З паверхняў да залатой карочкі. Пачакайце, пакуль сок выпарыцца.
- 4
Крок 4
Перакладзіце мяса ў каструлю разам з маслам з скавародкі. Дадайце крыху вады.
- 5
Крок 5
Рэжам бульбу на вялікія кавалкі.
- 6
Крок 6
Дадаем да мяса.
- 7
Крок 7
Залейце вадой, каб картоплю пакрываў.
- 8
Крок 8
Агонь памяншаем і туляем каля 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Дадайце лавровы ліст, спецыі і тушуйце яшчэ 20 хвілін. Уся вада павінна выпаравацца.
- 10
Крок 10
Вось тушаная бульба і мяса ў гаршку гатовыя. Падаём з свежымі агароднінамі.