Тушаная бульба
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты рэцэпт стане вашай палачкай-выручалачкай, калі пойдзе размова пра тое, што прыгатаваць на вячэру. Простата прыгатавання гэтага рэцэпту робіць яго ўніверсальным для ўсіх гаспадынь. Мясо выбірайце згодна з уласнымі смакамі. Бульба ў выніку атрымліваецца мяккай, а мясо — сачным. Дзіўная страва, якая не займе шмат часу на падрыхтоўку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем усе гародніны і прамываем пад вадой. Тым жа чынам паступаем з мясам. Пасля гэтага нарэзаўаем бульбу і мяса невялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Маркову пасякаем на вялікай цёрцы, а цыбулю нарэжам дробна. На разагрэтую патэльню дадаем расліннае алей і на сярэднім агні падсмажваем мяса да залатой карочкі з усіх бакоў. Пасля таго, як мяса набудзе характэрны колер, яго трэба пераложыць у жароўню ці ў кастрылю, дзе будзе тушыцца бульба.
- 3
Крок 3
Дадаем у сковороду моркву і падсмажваем, пасля чаго дадаем лук, бульбу і палову шклянкі вады. Даводзім да кіпення, дадаючы спецыі і курыны бульённы кубік.
- 4
Крок 4
Дадаем усё ў кастрылю да мяса, туляем працягласьці адзін гадзіну на сярэднім агні. За 5 хвілін да сканчэньня прыгатаваньня дадаем пакроеную зеляніну і дроблёны часнок.