Тушаная капуста са смятанай і рысам
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Каб страва была больш сытнай, дадаю яшчэ і фарш. Пры жаданні яго можна замяніць на сасіскі, мяса ці зусім абыйсьціся бяз яго. Гатую з дапамогай мультаваркі, што значна спрашчае працэс, але можна скарыстацца казанком ці кастрыляй з таўстым дном. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і натрыце моркву, дробна пакрошыце цыбулю. У місцы змяшайце цьвілёнае мяса, цыбулю, моркву, рыс, пасаліце і папярчыце, добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Капусту прамыце і некалькі лісткоў захавайце цэлымі, адкладзіце іх убок, нарэжце капусту дробна. Налейце ў чашу расліннае алей, затым прыкрыйце дно лісточкамі капусты, выкладзіце палову нарэзанай капусты, некалькі гарбачкоў чорнага перцу і лавровы ліст.
- 3
Крок 3
3. Раўнамерна размеркаваць па паверхні капусты фарш, змяшаны з рысам і паварочамі.
- 4
Крок 4
4. Верхнім слоем выкладзіце астатнюю капусту і размясціце яе.
- 5
Крок 5
5. У адасобнай мисцы змяшайце таматную пасту са смятанай і шклянкай вады, крыху пасаліце і дадайце цукар.
- 6
Крок 6
6. Гатовы саус уліце ў чашу, уключыце рэжым «Тушэнне/Плов», гатуйце да заканчэння праграмы (40 хвілін).
- 7
Крок 7
7. Гатовы страву выкладзіце на талерку і адразу падавайце да стала, пакуль яна яшчэ гарачая.