Тушаная капуста з саевым мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Саевы тлушчак зварыце ў кіпячынай пасалёнай вадзе да мяккасці. Звычайна гэтаму хапае 5-10 хвілін. У мяне быў шчыльны і цвёрды саевы тэкстурат, таму каб ён добра разварыўся, спатрэбілася паўгадзіны. Пасля прапусціце саевы тлушчак праз сіта і добра адцісніце ад вадкасці.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі, а моркву ачысьціце і натрыце на цёрцы. Разагрэйце патэльню з расьлінным алеем на сярэднім агні і выкладзіце туды пасёлы.
- 4
Крок 4
Саевы тлушч нарэжце пры неабходнасці на невялікія кавалачкі і дадайце ў скавародку. Смажце ўсё разам 5-6 хвілін да мяккасці і залатога колеру пасолі.
- 5
Крок 5
Капусту нарэжце танка. Дадайце квашаную і нарэзаную свежую капусту ў скавародку, асцярожна змяшайце. Смажце каля 10 хвілін, каб капуста трохі змякчыла і паменшылася ў памерах.
- 6
Крок 6
Асобна развязяце ў вадзе таматную пасту, дадайце туды соль і чорны мелены перац. Улійце атрыманую сумесь у скавародку. Дадайце лавровы ліст. Тушуйце капусту прыкладна 20 хвілін на невялікім агні пад крышкай. Потым зняце з пілі і дайце пастаяцца яшчэ 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Тушаная капуста з саевым мясам гатовая, добры апетыт!