Тушаная капуста з мясам
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Інгрэдыенты добра ўзаемна дапаўняюць адзін аднаго, што робіць страву вельмі гарманічнай на смак. Замест свініны можна ўзяць ялавічыну, курыцу, бараніну, але ўлічвайце, што час прыгатавання мяса зменіцца. Памідорную пасту можна замяніць качупам ці павялічыць колькасць памідораў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання тульнай капусты з мясам. У капусты выдаліце верхнія лісці, агародніну пачысьціце, вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Свініну прамыйце, абсушце і нарэжце сярэднімі кавалкамі. У скавародку налійце раслінную алей і разагрэйце на моцным агні. Выкладзіце мяса і падсмажвайце 2-3 хвіліны, перамяшаючы.
- 3
Крок 3
Цыбулю рэпчатую нарэжце і выкладзіце да падсмажанага мяса.
- 4
Крок 4
Маркову нарэжце тонкай саломкай або натрэце на вялікай цёрцы, дадайце ў скавародку.
- 5
Крок 5
Улійце ў скавародку ваду, паменшыце агонь, накрыйце крышкай і тушуйце працягам 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Капусту нарэжце саломкай і пакладзіце ў скавародку.
- 7
Крок 7
Дадайце ў скавародку таматную пасту і нарэзаныя памідоры.
- 8
Крок 8
Усё пасаліце, папярчыце і перамяшайце. Тушуйце капусту з мясам на вялікім агні прыкладна 15-20 хвілін. У мяне капуста маладая, таму яна хутка прыгатавалася, капусту позніх сартоў трэба тушыць прыкладна 30-40 хвілін. Гатовую капусту знявайце з агню, дадайце зеляніну, перамяшайце і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.